100% Cirkulärt premierar pionjärer inom hållbarhet

För några år sedan initierade Stockholm Gas tillsammans med White Guide hållbarhetspriset ”100% Cirkulärt”. Priset delas ut årligen av White Guide i samarbete med oss och andra samarbetspartners för att uppmuntra till och underlätta för en mer hållbar restaurangbransch. Det tilldelas restauranger med innovativa idéer samt ett ambitiöst och heltäckande hållbarhetsarbete.

Från hållbarhetspris till innovationsprogram

2020 utvecklade vi priset 100% Cirkulärt till ett innovationsprogram inom tre tävlingskategorier; Innovation, Helhetsgrepp om hållbarhet samt Gästupplevelse. Restaurangerna nominerar sig genom att lämna in bidrag som sedan bedöms av en jury. I priset ingår stöd och coaching av experter under sex månader för att bidra till att förverkliga de vinnande bidragen.
Med ett tema som är cirkulärt delas givetvis resultaten och lärdomarna från varje hållbarhetsprojekt i syfte att inspirera fler restauranger till nytänkande och omställning mot cirkulär ekonomi.